I requisiti di sicurezza dei macchinari per la lavorazione dei prodotti alimentari
Quando si parla di macchinari industriali adibiti alla lavorazione dei prodotti alimentari, non si può sorvolare su un argomento molto importante a riguardo: ovvero l’ adozione degli appositi requisiti speciali, riguardanti la loro sicurezza igienica. Quest’ ultimi, infatti, vanno oltre ai requisiti di sicurezza generale, in quanto riguardano in maniera specifica l’ igiene degli alimenti, per questo è importante che: […]